Liberty Mendez

After completing a professional chef diploma at Westminster Kingsway College, Liberty went on to work as a pastry chef at the House of Commons before joining the team at Good Food as cookery assistant. Specialising in all things patisserie, her cakes are much sought-after among the Good Food team – the proof’s in the pudding. She’s also interested in environmental issues and endeavours to make the test kitchen as eco-friendly as possible.

Mermaid cake with a slice cut out

Mermaid cake

A star rating of 5 out of 5.7 ratings
  • 2 hrs
  • A challenge
Gluten-free scones served with jam and clotted cream

Gluten-free scones

A star rating of 4.4 out of 5.22 ratings
  • 35 mins
  • Easy
  • Vegetarian
  • Gluten-free
Ginger biscuits served on a wire tray

Ginger biscuits

A star rating of 4.7 out of 5.122 ratings
  • 30 mins
  • Easy
  • Vegetarian
Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji jest zabronione oraz wymaga uprzedniej, jednoznacznie wyrażonej zgody administratora serwisu – Burda Media Polska sp. z o.o. Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.
Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych.
Więcej informacji znajdziesz tutaj.