This Italian no-cook sauce contains garlic, Parmesan, olive oil and lots of fresh basil – whip up a batch ahead and you'll have a quick meal to hand.
Points to remember
Heat a frying pan over a low heat. Cook the pine nuts until golden, shaking occasionally.
Put the pine nuts into a food processor with garlic, Parmesan, basil and olive oil. Process until smooth or pulse for a chunkier consistency. Season to taste.
Ad
TIPS
HOW TO MAKE PESTO
Pour the pesto into a jar and cover with a little extra oil, then seal and store in the fridge. It will keep in a fridge for up to two weeks.
HOW TO MAKE PESTO
If you’re making a small quantity, you can use a hand blender to combine the ingredients.
Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji jest zabronione oraz wymaga uprzedniej, jednoznacznie wyrażonej zgody administratora serwisu – Burda Media Polska sp. z o.o. Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.
Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych.
